Tenuta Ricavo

Tenuta di Ricavo

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Restaurant

La pecoranera

Tenuta di Ricavo

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Tenuta di ricavo

Tenuta di Ricavo ist ein aus dem Mittelalter stammender Weiler (Borgo), der zu einem 4-Sternehotel umgewandelt wurde. Dazu gehoert ein 160 Hektar großes Naturschutzgebiet. Die kleine Ortschaft Ricavo leigt 4 km entfernt von Castellina, im Zentrum des Chiantigebietes.
Hier, in diesem außergewöhnlichen Ort im Herzen der Toskana haben der Stil des Dorfes, die Kirche, der kleine Friedhof und die Steinhäuser die magische Kraft, uns in die Vergangenheit zurückzuversetzen.

Auf halber Strecke zwischen Florenz und Siena bietet die Tenuta den Gästen, die auf der Suche nach Erholung, Komfort und Qualität sind, einen authentischen Aufenthalt in einem malerischen Ambiente, ideal für anspruchsvolle und neugierige Reisende, die sich für Geschichte und Kultur begeistern koennen.

Serviceleistungen

In Ricavo erwartet den Gast bei seiner Ankunft ein diskreter Service, der auf seine Bedürfnisse ausgerichtet ist. Dies schliesst auch die Reservierung einer Weinprobe, die Besorgung von Eintrittskarten fuer ein Museum oder eine italienische Opernauffuehrung ein… Weiterlesen

Hinweise zur Geschichte

Der Name „Ricavo“ stammt vom lateinischen „Rivus Cavus“ und bedeutet Flussbett. Der Name kommt in der Toskana relativ häufig vor, doch historisch und wirtschaftlich gesehen ist der Ort Ricavo bei Castellina zweifellos der bedeutendste… Weiterlesen

Die Umgebung der Tenuta

Das Anwesen ist umgeben von einer sanften Hügellandschaft mit Weinbergen, Olivenhainen und kleinen Wäldern, dazu der blaue Himmel, der berühmte Maler inspiriert hat: es ist eine Landschaft, die mit ihren Kirchen, Burgen, Stadtmauern, Palaesten, Marktplätzen und vielem mehr überall die Spuren der Geschichte aufweist… Weiterlesen

Der Außenbereich

Der Außenbereich des Hotels spiegelt seine Herkunft als kleines mittelalterliches Dorf des Chiantigebietes wider. Davon zeugen insbesondere seine Kirche, der kleine Friedhof, das Herrenhaus mit Wachtturm und der Dorfplatz mit Backhaus und Zypressen… Weiterlesen

VÖllig unbelastet und frei von Sorgen zu sein, ist ein seltener Zustand, aber wenn er da ist, dann merkt man ihn sofort durch ein großes Wohlbefinden.

Charles Bukowski

ZIMMER

Hotel Tenuta di Ricavo

Die im toskanischen Stil eingerichteten Zimmer in Ricavo passen zur Geschichte des Ortes und seiner Umgebung.

Classic

Unsere Classic-Zimmer sind komfortabel und gemütlich eingerichtet und...

Superior

Unsere Superior-Zimmer befinden sich in zwei zum Borgo gehörigen Bauernhäusern...

Family-Zimmer

Unsere Familienzimmer sind geräumig und für mehrere Gäste als Drei- ...

Junior Suite

Unsere Juniorsuiten befinden sich in verschiedenen Gebäuden des...

Suite

Unsere Suiten mit eigener Terrasse sind charmant und elegant eingerichtet, mit...

Suite Cottage

Unser Cottage-Suite ist durch toskanische Tradition und moderne Eleganz...

Restaurant "la pecora nera"

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Mittagessen

Das Pecora Nera (Schwarzes Schaf) bietet von Montag bis Samstag eine Karte für ein einfaches, frisches und leichtes Mittagessen an; passend, um sich einen Moment lang zu entspannen und dabei den Rest des Tages zu planen.

Abendessen

Naturbelassene Rohstoffe der hausgemachten Produkte, frische Kräuteraromen aus dem Garten sowie kaltgepresstes, natives Olivenöl und Weine aus der Region sind die Grundlage der Speise- und Weinkarte im Restaurant La Nera Pecora. Täglich kommt ein neues Angebot des Menüs dazu, das im Einklang mit dem Wechsel der Jahreszeiten und sich mit den besten verfügbaren, regionalen Zutaten ändert.

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RESTAURANT

Das Restaurant La Pecora Nera serviert typisch toskanische Gerichte und raffinierte Menüs, die von erlesenen Weinen unseres Gebietes begleitet werden.

Regionale toskanische Küche

Restaurant La Pecora Nera
Mittagessen: 13:00-14:30 Uhr
Abendessen: 19:00-21:30 Uhr
Sonntags und zu anderen Zeiten kümmert sich die Bar mit einer kleineren Speisekarte um Ihr leibliches Wohl.

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