Hotel Tenuta di Ricavo si trova a Castellina in Chianti, immerso in una riserva naturale in località Ricavo. Situata a metà strada tra Firenze e Siena, la Tenuta di Ricavo è un hotel 4 stelle nel Chianti, in Toscana, che offre una esperienze di soggiorno e vacanza tra le più originali e suggestive oggi disponibili.
La Tenuta di Ricavo è nel cuore del Chianti, località ideale per il viaggiatore attento e curioso, sensibile al fascino della storia e della cultura.
Ricavo, antico borgo di origine medioevale, fu trasformato in residenza rurale negli anni '50.
La chiesa, il piccolo cimitero, le case in pietra hanno il magico potere di riportarci nel
passato.
Fonti della Badia di Passignano ne documentano l'esistenza già nell'anno 994. Come tutti i
borghi di allora, sorgeva su un poggio, arroccato intorno alla Chiesa tutt'ora di proprietà
della Curia Fiorentina.
Ricavo rimase borgo rurale fino al dopo guerra; poi, progressivamente, i contadini che vi
abitavano, lo abbandonarono per trasferirsi in città.
Nel frattempo, nel 1947 Ricavo era divenuto proprietà della famiglia Scotoni,
che già a partire dal 1955 cominciò a trasformarlo in residenza per turisti.
Nel frattempo, nel 1947 Ricavo era divenuto proprietà della famiglia Scotoni,
che già a partire dal 1955 cominciò a trasformarlo in residenza per turisti.