In Toscana, a metà strada tra Firenze e Siena, nel cuore del Chianti, la Tenuta di
Ricavo è il luogo di soggiorno ideale per un viaggiatore attento e curioso, sensibile
al fascino della storia e della cultura.
Ricavo, antico borgo di origine medioevale, fu trasformato in residenza rurale negli anni '50.
La chiesa, il piccolo cimitero, le case in pietra hanno il magico potere di riportarci nel
passato.
Fonti della Badia di Passignano ne documentano l'esistenza già nell'anno 994. Come tutti i
borghi di allora, sorgeva su un poggio, arroccato intorno alla Chiesa tutt'ora di proprietà
della Curia Fiorentina.
Ricavo rimase borgo rurale fino al dopo guerra; poi, progressivamente, i contadini che vi
abitavano, lo abbandonarono per trasferirsi in città.
Nel frattempo, nel 1947 Ricavo era divenuto proprietà della famiglia Scotoni,
che già a partire dal 1955 cominciò a trasformarlo in residenza per turisti.
Nel frattempo, nel 1947 Ricavo era divenuto proprietà della famiglia Scotoni,
che già a partire dal 1955 cominciò a trasformarlo in residenza per turisti.