Colline dolci e ondulate, vigneti e oliveti, il cielo che ha ispirato famosi pittori.
Un paesaggio che reca dovunque impressi i segni della storia, castelli, pievi, borghi
fortificati.
Siamo nel Chianti, cuore della Toscana. Il territorio del Chianti si estende tra Firenze e
Siena per un totale di 70.000 ettari, 10.000 dei quali coltivati a vigneto per la produzione
di vino a denominazione di origine controllata e garantita. (D.O.C.G.)
Il comune di Castellina in Chianti è interamente compreso nell'area di produzione del
Chianti Classico. Ed è qui, in questo territorio così segnato nelle sue forme
dalla mano dell'uomo e dal lavoro di generazioni e generazioni di agricoltori, che si trova
la Tenuta di Ricavo.
Sorge esattamente a metà strada tra Firenze e Siena, zona un tempo contesa nelle aspre
lotte che opposero le due città toscane.
